Ensemble, la ferme du Cerisier et la ferme de la Mayette ont créé la communauté d’exploitation « Le Cerisier ». Elle compte 35ha de prés et pâturages et 4 ha de forêt.

La ferme du Cerisier accueille une trentaine de vaches de la race Aberdeen Angus noires et rousses. Ces vaches naissent naturellement sans corne. Les veaux grandissent avec leur mère au sein du troupeau, dans les pâturages du Parc régional Chasseral. Ils se nourrissent exclusivement du lait de leur mère et d’herbe.

L’étable du Cerisier, construite en 2005, a une architecture particulière, avec des lignes épurées, elle s’intègre très bien dans le paysage. Elle a été réalisée avec les maîtres d’oeuvres de la région et le bois des forêts avoisinantes. Elle a reçu le « Prix Lignum Neuchâtel » et la « Distinction romande d’architecture ».

La ferme de la Mayette accueille une dizaine de moutons rustiques de la race Miroir, ancienne race ProSpecieRara. Cette petite ferme héberge aussi des ânes, des lapins, des chats et des poules. Le petit verger, avec ses arbres fruitiers et ses 30 cassissiers, fait office de terrain expérimental, un début de forêt jardin…

Le grand verger est constitué d’une quarantaine d’arbres hautes-tiges, essentiellement des pommiers et quelques cognassiers et pruniers. Plusieurs nichoirs, hôtels à insectes et autres coins sympas ont été installés pour attirer la faune sauvage. Un petit coup de pouce pour la biodiversité. Tout le mérite revient à la cidrerie de Nods où les pommes seront transformées pour fabriquer un délicieux cidre.

Nous cultivons aussi 4 ha d’épeautre, de seigle, d’amidonnier et de blé  avec lesquels nous confectionnons nos pâtes artisanales.

Depuis 2020, nous accueillons des enfants dans le cadre de l’Ecole à la ferme. Nous organisons également des visites de notre ferme pour des groupes d’adultes. Au plaisir de vous accueillir !